Sebagian bunda mungkin tidak tahu atau masih bingung dengan perbedaan margarine dan mentega. Salah satu bahan makanan ini memang layaknya anak kembar yang serupa tapi tak sama. hihihi. Apa saja sih perbedaanya? Apa yg selama ini bunda pakai ? Mentega atau Margarine?
Dari segi bahan baku tentu saja si anak kembar ini dibuat dari bahan yang berbeda. Kalau mentega berasal dari lemak hewani sedangkan margarine berasal dari lemak nabati. Mentega akan lebih pucat daripada margarine dan cepat leleh dalam suhu ruangan.
Lalu dari segi kandungannya, mentega mempunyai kandungan vitamin A,D,E,K dan lemak hewani yang bisa mengenyangkan. Sedangkan margarine karena berasal dari lemak nabati mempunyai kandungan lemak yg lebih sedikit dan banyak mengandung air.
Merek yg biasa bunda kenal di pasaran kebanyakan margarine karena mentega biasanya hanya dipakai untuk membuat kue. Jadi sudah tahu kan perbedaannya bunda? Pilih mana mentega atau margarine?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar